Receta: Flan de queso

Exquisito flan de queso para los amantes del queso no se lo pueden perder. Fresco y con un toque especial inigualable.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 tarrina de queso fresco
• 1 lata de leche condensada ( 300 gramos aprox. )
• 1 vaso de leche entera
• Caramelo: 2 cucharadas de agua y 100 gramos de azúcar.
  
  

Receta: Flan de huevo

Después de probar diferentes recetas de flan di con esta fácil y rápida.
Me sorprendí a mi misma de lo bueno que sale.

Ingredientes 4-6 personas:

• 1/2 de leche entera
• 6 huevos
• 6 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas soperas de agua y 100 gramos azúcar para el caramelo
  

Receta: Tarta de queso

Tarta que la podemos utilizar de postre como de merienda, comerla bien fría.
Para los amantes de los quesos.

Ingredientes:

• 25 galleta tipo desayuno
• 100 g de mantequilla
• 200 ml de leche condensada
• 1 sobre de gelatina neutra Royal (10 g)
• 300 g queso cremoso tipo Philadelphia
• 200 ml de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar para montar la nata
• Agua caliente para la gelatina
• 200 g de confitura de frambuesas    

Receta: Brownie de chocolate

Delicioso pastel a todos aquellos forofos del chocolate y las nueces acompañado de un trozo de helado de vainilla o nata riquísimo.

Ingredientes:

• 200 cc. de nata líquida 
• 1 cucharada de levadura 
• 300 gr. de azúcar 
• 200 gr. de mantequilla 
• 180 gr. de harina 
• 350 gr. de chocolate de cobertura 
• 250 gr. de nueces 
• 6 huevos
  
  

Receta: Bizcocho casero de chocolate

Que placer mas bueno para los amantes del chocolate....

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de harina 
• 4 cucharadas soperas de azúcar 
• 4 cucharadas soperas de cacao en polvo 
• 1 huevo 
• 3 cucharadas soperas de leche 
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 
• la punta de una cucharilla (de café) de levadura 
• un poco de canela o vainilla (opcional)
  
  

Receta: Bizcocho de naranja y yogurt

Bizcocho buenísimo y esponjoso con un toque cítrico ideal para después de comer o como desayuno acompañado de un zumo de naranja, café, infusión.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 250 gr. de azúcar
• 1 yogurt griego
• 125 ml. de zumo de naranja natural colado
• 125 gr. de almendra molida
• 125 gr. de harina
• 1 pizca de sal
• 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
• licor de naranjas
• mermelada de naranja

Receta: Bizcocho De Calabaza

El pastel de calabaza es tradicional de Estados Unidos, en la época de otoño-invierno.
Deliciosa tarta ideal para media tarde, acompañado de un café, infusión... con una buenas compañía o un libro.

Ingredientes:

• 150 gr. de calabaza 
• 150 gr. azúcar
• 150 gr. de harina
• 4 huevos medianos
• 75 ml de aceite de girasol 
• 1 cucharada de levadura en polvo 
• 1 cucharada de canela
• sal 

Como hacer el bizcocho de calabaza:

 
Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños. 

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla adquiera un tono blanquecino. 

Rallar la calabaza troceada y añadirla a la mezcla. Agregar el aceite y la harina mezclada con la levadura. 

Aderezar la mezcla con un poco de sal y canela. 

Mezclar con cuidado todos los ingredientes y colocar la masa en un molde.

Introducir el molde en el horno a una temperatura de 170ºC durante unos 40 – 60 minutos (según el tipo de molde).Para asegurarse de que el bizcocho está bien cocido, se introduce un palillo en el centro para comprobar que sale blanco y sin restos de masa. 

Para decorar el pastel se puede espolvorear con canela, con un poco de azúcar glass o nata.