Receta: Xató

Ensalada de Xató o Xatonada típico de Cataluña mezcla de sabores deliciosos, exquisitos.

Ingredientes:

Para la ensalada:

• 1 escarola
• 150 gramos de bacalao desmigado y desalado
• 150 gramos de atún ( opcional )
• 12 anchoas desalada
• 50 gramos de aceitunas arbequinas
• 50 gramos de aceitunas negras

Para la salsa:

• 100 gramos de almendras tostadas
• 100 gramos de avellanas tostadas
• 4 dientes de ajo
• 4 ñoras
• 4 rebanadas de pan del día anterior
• sal
• aceite
• vinagre

Receta: Ensalada de Arroz

Ensalada de arroz, mezcla de vegetales, fácil y rápida Ideal para primer plato o acompañamiento. Comer fría.

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de arroz
• 1 pepino
• 1 tomate
• 1 zanahoria
• 1 lata de maíz
• 1/2 lechuga iceberg
• 1/2 pimiento rojo
• 1 lata pequeña de guisantes
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre

Receta: Ensalada de Patatas

Una ensalada de patatas, fácil de preparar, ingredientes de cada día. Comer fría.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 o 5 patatas 
• 1 tomate para ensalada 
• 1 cebolla pequeña 
• 1 pimiento verde italiano 
• 1 lata de atún 
• 2 huevos cocidos 
• Un puñado de aceitunas verdes o negras 
• Sal 
• Aceite de oliva 
• Vinagre ( opcional )

Receta: Ensalada de pasta

Deliciosa ensalada de pasta muy apetecible en verano, comer fría si nos gusta podemos añadirle un poco de mayonesa o salsa rosa.

Ingredientes para 4 personas:

• 350 gramos de espirales
• 2 lata de atún
• 2 huevo duro
• 1/2 lata pequeña de maíz cocido
• un puñado de aceitunas verdes y negras
• 8 barritas de surimi
• aceite
• sal