Receta: Atún con ajos tiernos

Atún y ajos tiernos, plato ligero y muy sabroso.
Ideal para una dieta equilibrada.

Ingredientes 3 personas:
  • Un filete de atún por persona 
  • Dos o tres ajos tiernos 
  • Aceite de oliva 
  • Sal de escamas
Elaboración:

Limpiamos los ajos tiernos y los hacemos a rodajas
.
En una sartén ponemos aceite de oliva y ponemos los ajitos tiernos a fuego lento. 

En una plancha bien caliente hechamos los filetes de atún, mi truco és cuando veo que está la mitad del filete hecho y el resto crudo le doy la vuelta y cuando la parte cruda se ve hecha los bordes ya lo saco. 

Tenemos los ajos tiernos a fuego lento lo ponemos a fuego medio y los acabamos de hacer.

En un plato ponemos los filetes, sazonamos con sal de escamas y el aceite con los ajos.


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