Receta: Pollo guisado Dominicano

Pollo guisado Dominicano una receta muy sabrosa, acompañado de arroz seco.

Ingredientes:

• 1 pollo 
• 1 pimiento verde tipo italiano 
• 2 dientes de ajo 
• 1 cebolla 
• orégano 
• pimienta 
• sal o sazón completo 
• pimentón rojo 
• salsa de tomate

Elaboración

Cortamos el pollo a trozos.

Sazonamos el pollo con sal o sazón completo, pimiento, orégano, pimentón rojo, los 2 dientes de ajo previamente machacado.

Lo freímos todo con aceite.

Cuando lo tenemos todo frito le echamos la cebolla y el pimiento verde previamente cortado finamente, cuando lo tenemos frito echamos el tomate frito cocemos unos minutos y listo para comer.

Nota: El pollo podemos dejarlo con las especies unas horas o de un día para el otro.