Receta: Manitas de Cerdo guisadas

Manitas de cerdo guisadas, un segundo plato muy sabroso.

Ingredientes 4 personas

• 8 manitas de cerdo troceadas en 4 trozos cada una.
• 8 a 10 ajos
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 500 g. tomates
• 1 vaso pequeño vino blanco 
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 ramita de tomillo
• 1 clavo
• 6 granos de pimienta negra

Receta: Manitas de cerdo picantes

Manitas de Cerdo picantes, un segundo plato exquisito.

Ingredientes 4 personas

1. 8 manitas de cerdo limpias
2. 1 cebolla grande
3. 4 ajos
4. Un trozo de chorizo de guisar
5. 4 cucharas de tomate frito
6. 2 hojas de laurel
7. Pimentón dulce
8. 2 cucharadas de harina
9. Sal
10. Un puñado de pimienta negra en grano
11. Perejil

Receta: Ternera guisada con champiñones

Ternera guisada con champiñones, un segundo plato muy jugoso.

Ingredientes para 4 personas

• 1 kilo de carne de ternera para guisar
• 500 gramos setas 
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel 
• 1 vaso de vino blanco
• Sal 
• Aceite de oliva

Receta: Bacalao con patatas y tomate

Bacalao con patatas y tomate un primer plato completo muy sabroso.

Ingredientes:

• 4 trozos de bacalao desalado
• 3 patatas medianas/grandes
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1ajo
• 2 cucharadas de tomate
• 1 copa de vino blanco
• Perejil
• Pimentón
• Aceite y sal

Receta: Cordero guisado con pimientos

Cordero guisado con pimientos plato muy sabroso y jugoso. Acompañado de una ensalada ideal como plato único.

Ingredientes 4 personas:

• 1 kilo de cordero para guiso 
• 1 cebolla 
• 1 pimiento rojo 
• 2 pimiento verde tipo italiano 
• 3 ajos 
• 1 vaso pequeño de vino tinto 
• 1 vaso pequeño de agua 
• Sal 
• Pimienta 
• Aceite de oliva

Receta: Tallarines a la Parmesana

Tallarines a la Parmesana, ideal como primer plato muy sabroso.

Ingredientes:

• 4oo gramos de tallarines 
• 1/2 cebolla 
• 250 ml de nata liquida 
• 200 gramos de parmesano 
• sal 
• aceite

Receta: Empanadillas de carne

Empanadillas de carne, deliciosas y sabrosas como aperitivo.

Ingredientes:

Para la masa

• 100 gramos de harina
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• Sal

Relleno

• 1/2 cebolla
• 200 gramos de carne picada ( cerdo o mixta )
• 2 cucharadas de salsa de tomate frito
• Sal
• Aceite de oliva
• Queso rallado
• Pimienta negra