Receta: Angulas al ajillo

Angulas al ajillo, con un toque de picante, un entrante delicioso con unas tostaditas de acompañamiento.

Ingredientes:

• 250 gramos de angulas
• 4 ajos
• 3 trozos de guindilla
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

Limpiamos los ajos y los cortamos a laminas muy finas. 

En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar, añadimos el ajo laminado, removemos cuando los ajos empiecen a dorarse agregamos la guindilla. 

Añadimos las angulas removemos bien y mezclamos durante un minuto.

Listo para comer.