Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Las truchas cuando las compremos que nos las limpien y preparen para el horno.
- 4 truchas
- 8 lonchas de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Las truchas cuando las compremos que nos las limpien y preparen para el horno.
Cogemos el jamón y lo colocamos en el centro de la trucha, 2 lonchas por trucha.
En una bandeja de horno colocamos las truchas, las salamos y le echamos aceite de oliva por encima.
Las horneamos unos 15-20 minutos a 180º grados, si observamos que antes ya están apagamos el horno. Sabremos que la trucha esta en su punto cuando le cambia el color del ojo ( se pone blanco ).
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