Receta: Salsa Vinagreta

Salsa avinagrada muy utilizada para ensaladas y verduras escalivadas, hervidas o al vapor.

Esta salsa también la utilizan para comer caracoles a la llauna.

Ingredientes:

• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharada de vinagre
• sal

Elaboración:

Ponemos el aceite, el vinagre y la sal en un bol y con unas varillas o tenedor batimos bien.

Nota: hay muchas variantes de vinagreta, se le pueden añadir pepinillos, alcaparras etc y diferentes aceites y vinagres.