Receta: Puré de patatas

El puré de patatas, plato delicioso para utilizarlo de acompañamiento a cualquier plato con salsa.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de patatas
• 2 litros de agua
• sal
• aceite de oliva
• mantequilla ( opcional )

Elaboración:

Ponemos el agua a hervir con sal.

Pelamos las patatas las dejamos enteras cuando hierva el agua las ponemos dentro con un chorro de aceite. 

Una vez cocidas 20-30 minutos lo pasamos por el pasapuré o el colador chino, le añadimos la una cucharada de mantequilla ( opcional ). 

Listo para comer.

Nota: Le podemos añadir un poco de leche al pasarlo por el pasapuré, queda más esponjoso.