Receta: Mejillones al vapor

Una tapita de mejillones al vapor, que ricos. Fáciles y rápidos de cocinar.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de mejillones
• 2 ajos
• 1/2 limón
• Aceite de oliva

Elaboración:

Limpiamos los mejillones con la ayuda de un cuchillo o estropajo. 

Pelamos los ajos y los hacemos en cuatro trozos. 

El medio limón lo cortamos en cuatro trozos o por la mitad. 

En una olla ponemos aceite de oliva a calentar, cuando este caliente le tiramos los ajos, los sofreímos cuando empiecen a dorarse tiramos los trozos de limón sofreímos un minuto. 

Añadimos los mejillones, una pizca de sal y pimienta y removemos bien con una cuchara de madera. Tapamos con una tapa la olla y a fuego alto 5 minutos ( cuando los mejillones estén abiertos podemos apagar el fuego ).